食用醋烧开有什么功效
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问题详情：食用醋烧开有什么功效？
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
食用醋烧开具有以下功效：
1、杀菌消炎：醋蕴含丰富的醋酸，在加热后更具有杀菌效果，能减少胃肠道中的有害物质。食用后有助于改善胃肠道不适、消除疲劳，以及提高新陈代谢速度。此外，还能在一定程度上增强人体免疫力。
2、促进骨骼营养吸收：烧开的食用醋中所含有的有机酸成分能有效溶解人体骨骼中的钙元素，进而使得钙质能被身体更好吸收，并具有调节组织间电解质平衡等功效。经常饮用还具有保护心血管、减轻局部缺氧症状的功效。尤其是在饮酒过度的情况下饮用热的醋能有效减轻醉酒症状。此外，烧开的食用醋还有助于缓解动脉硬化症和糖尿病病情。
请注意，虽然食用醋烧开具有诸多功效，但并非万能药。如有身体不适，应及时就医，避免错过最佳治疗时机。同时，在日常生活中应均衡饮食，避免单一饮食导致营养不良或过量摄入醋对胃肠道造成刺激。
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