番茄有什么好处
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
番茄（也称为西红柿）是一种营养丰富、低热量的蔬果，具有许多健康益处。以下是番茄的好处：
1、保护心血管：番茄中的番茄红素具有很强的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，防止低密度脂蛋白氧化，降低胆固醇水平，保护心血管健康。
2、抗炎作用：番茄中的番茄红素和抗氧化剂具有抗炎作用，有助于减轻关节炎症和其他炎症症状。
3、抗癌作用：研究表明，番茄中的番茄红素具有抗癌作用，能够预防某些类型的癌症，如前列腺癌、乳腺癌等。
4、促进消化：番茄含有丰富的有机酸，如苹果酸和柠檬酸等，可以促进胃液分泌和肠胃蠕动，有助于改善消化功能。
5、增强免疫力：番茄含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫系统功能，提高抵抗力。
6、改善皮肤健康：番茄中的维生素C和抗氧化剂有助于保护皮肤免受紫外线伤害，预防皮肤老化，改善皮肤健康。
7、维持健康视力：番茄含有丰富的维生素A和维生素C等营养成分，对维护眼睛健康有帮助，可以保护视网膜和维持角膜的正常功能。
总之，番茄是一种营养丰富、低热量的蔬果，食用番茄可以带来多种健康益处。建议在日常饮食中适当摄入番茄，以获得更多的营养和健康益处。
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