尿酸高能不能吃毛豆

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问题详情：尿酸高能不能吃毛豆？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

尿酸高的患者可以适当食用毛豆，但不宜过量。

毛豆是一种植物性蛋白，含有丰富的营养物质，如蛋白质和维生素等，属于中嘌呤食物。对于尿酸高的患者来说，适当摄入毛豆一般不会导致体内的尿酸水平急剧升高。此外，毛豆中含有的一些营养物质对身体有益，有助于补充身体所需的能量和营养。

然而，由于毛豆含有一定的嘌呤，如果摄入过多，可能会升高尿酸水平，加重病情。因此，尿酸高的患者需注意控制摄入毛豆的数量和频率，避免过量摄入。

同时，尿酸高的患者应该坚持低嘌呤饮食原则，增加新鲜蔬菜、水果的摄入，如樱桃、苦瓜、黄瓜等，这些食物有助于降低尿酸水平。另外，患者还应避免或限制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜等。

请注意，以上建议仅供参考。尿酸高的患者应该遵循医生的建议进行饮食调整，并根据自身情况控制毛豆的摄入量。

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