肾结石不能吃什么水果和蔬菜

肾结石患者应避免或限制摄入一些特定的水果和蔬菜，这些食物的摄入可能会加重结石形成或增大。以下是建议避免或少吃的水果和蔬菜：

蔬菜类：

菠菜：菠菜中含有丰富的草酸，过多摄入可能增加草酸钙结石的形成。肾结石患者应避免大量食用。

甜菜、甘蓝等也含有较高的草酸，建议适量食用或提前焯水处理后再烹饪食用。

水果类：

某些类型的水果如葡萄、可可、桔子、菠菜等富含草酸，过多摄入可能增加结石风险。尤其是葡萄皮中含有的草酸较多，肾结石患者应避免食用葡萄或适量食用去皮葡萄。

无花果干也含有较高的草酸，不宜过多食用。但对于一般水果，如苹果、梨等，肾结石患者可以正常食用。

此外，肾结石患者还应限制摄入高嘌呤食物，如动物内脏、肉汤等，因为嘌呤代谢后会产生尿酸，可能加重某些类型的结石。同时，糖分摄入过多也可能促进结石形成，因此应控制糖分摄入。每个人的体质和结石类型都有所不同，具体的饮食禁忌应根据个人情况和医生建议而定。