蘑菇放冰箱10天能吃吗
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
蘑菇在冰箱中放置了10天,是否能食用需根据其新鲜程度、气味和是否有变质迹象来判断。
如果蘑菇在冰箱中保存得当,并且没有任何变质迹象,如异味、软化或变色的迹象,那么它们是可以食用的。但是,如果发现蘑菇出现了明显的变质现象,如变色、软化或出现异味等,那么建议丢弃。即使它们之前保存在冰箱中,也可能已经携带了细菌或其他微生物,这些微生物会导致食物变质,甚至可能导致健康问题。为了安全起见,不建议食用已经变质的蘑菇。
请注意,食物的新鲜度和安全性非常重要,任何已经过期或变质的食物都不应食用。为了确保健康,建议遵循食品安全原则,避免摄入变质的食物。
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