高血压能吃肉皮吗
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胡钢英 主任医师 心血管内科
武汉大学人民医院三甲
高血压患者可以适量吃肉皮，但需要注意摄入量和烹饪方式。
肉皮中含有丰富的胶原蛋白，可以促进皮肤组织的修复和弹性，具有一定的营养价值。然而肉皮中也含有脂肪和胆固醇，因此高血压患者需要注意适量摄入，避免过量摄入导致血压升高。建议将肉皮烹饪成清淡口味，避免过多的油脂和盐分，这样可以减少对高血压的影响。
总的来说，高血压患者饮食应以低盐、低脂、高纤维为主，多吃蔬菜水果，适量摄入肉类食品，同时注意控制摄入量和烹饪方式。在饮食方面有任何疑问，建议咨询专业医生或营养师的建议。此外，高血压患者还需要注意定期监测血压，遵医嘱按时服药，保持健康的生活方式。
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