吃什么容易过敏

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问题详情：吃什么容易过敏？

精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

容易过敏的食物因个体差异而有所不同，常见的易过敏食物包括蛋白质类食物如海鲜、鱼虾、牛肉、羊肉等，以及部分热带水果和一些蔬菜等。以下是一些容易引起过敏的食物介绍：

1、海产品及水产品：如虾、蟹、牡蛎等海鲜以及鳕鱼等鱼类都属于易过敏食物。其中的异体蛋白含量丰富，较容易导致过敏反应。

2、热带水果：芒果、菠萝等热带水果也是常见的易过敏食物。部分人食用后可能会出现皮肤潮红、瘙痒等症状。

3、部分蔬菜：部分人会对部分蔬菜产生过敏反应，如山药、竹笋等。这类蔬菜中含有致敏因子，可能导致过敏反应。

此外，一些食物添加剂，如人工色素、抗氧化剂、防腐剂以及某些药物也可能导致过敏反应。对于已经确认过敏的食物，务必避免食用，以免引发严重的过敏反应，影响身体健康。但具体的易过敏食物会因个体差异而有所不同，建议在饮食过程中注意观察自己的身体反应，若发现过敏症状，应及时就医并查明过敏源，避免再次接触或食用过敏源。

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