秋黄瓜的功效与作用
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
秋黄瓜的功效与作用主要表现在以下几个方面：
1、清热解暑：黄瓜性凉，有助于清热，尤其在秋季高温时节，食用秋黄瓜可以生津止渴、解暑。
2、补充营养：黄瓜含有丰富的营养物质，如维生素C、钾等微量元素。秋季是补充身体营养的好时机，食用秋黄瓜有助于补充身体所需的营养物质。
3、促进消化：黄瓜含有一种苦味质酶的物质，能够促进消化液的分泌，增强消化功能，改善食欲。适量食用秋黄瓜可以促进胃肠道的蠕动和消化，缓解秋季食欲不佳的情况。
4、利尿消肿：黄瓜含有一种甘露醇的成分，具有利尿作用，有助于消除水肿。此外，秋黄瓜含有丰富的膳食纤维，有助于促进排便，改善便秘症状。
5、解毒护肝：黄瓜中的苦味质和葫芦素具有生物活性，对人体有一定的保健作用。这些成分有助于排毒和增强肝脏功能。适量食用秋黄瓜可以保护肝脏健康。
请注意，虽然秋黄瓜具有多种功效和作用，但每个人的体质不同，食用时仍需适量。如有身体不适或特殊疾病情况，请在医生的指导下进行饮食调整。
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