花生糊的功效与禁忌
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问题详情：花生糊的功效与禁忌？
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
花生糊是以花生为原料制作的食品，其功效与禁忌主要如下：
功效：
1、花生糊中的花生含有丰富的不饱和脂肪酸、亚油酸等营养物质，有助于降低胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。
2、花生糊中的蛋白质、膳食纤维等营养成分丰富，有助于增强饱腹感，促进肠胃蠕动，改善消化功能。
3、由于花生糊中含有的锌元素丰富，可以促进儿童的大脑发育和增强老年人的记忆力。此外，它还有滋养调气的作用，有助于改善气血不畅等问题。
禁忌：
1、花生糊中的脂肪含量较高，因此不建议过量食用，尤其是对于需要控制脂肪摄入的人群如肥胖人群、高血脂患者等。
2、对于花生过敏者，应避免食用花生糊，以免引发过敏反应。
3、糖尿病患者也不宜食用花生糊，因为花生糊可能导致血糖升高。
4、急性胃肠炎患者不建议食用花生糊，以免加重胃肠道负担。
5、支气管较多痰湿的人群也不宜食用花生糊。
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