鸽子炖山药的营养与功效

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问题详情：鸽子炖山药的营养与功效？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

鸽子炖山药是一道营养丰富的美食，其营养与功效如下：

1、滋补强壮机体：鸽子肉和山药都含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，这些营养物质可以帮助人们强壮身体，补充能量。特别是对于身体虚弱、易疲劳的人群，食用鸽子炖山药具有很好的滋补效果。

2、补肾益气：鸽子肉具有补肾益气的功效，对于肾虚引起的腰膝酸软、四肢乏力等症状有一定的改善作用。而山药也具有滋阴养肾的功效，两者搭配食用可以增强补肾效果。

3、健脾养胃：山药具有健脾养胃的作用，可以促进胃肠道的消化吸收功能。而鸽子肉含有丰富的蛋白质等营养物质，易于消化吸收，因此鸽子炖山药对于脾胃虚弱、消化不良的人群有很好的食疗效果。

4、清热解毒：鸽子肉和山药都具有清热解毒的作用，对于热毒内蕴引起的口渴、咽喉肿痛等症状有一定的改善作用。

5、促进新陈代谢：鸽子肉和山药都含有丰富的微量元素和维生素，这些营养物质可以促进人体的新陈代谢，有助于保持身体健康。

总的来说，鸽子炖山药是一道营养丰富、具有滋补强壮、补肾益气、健脾养胃、清热解毒等功效的美食。不过，食用时也要注意适量，避免过量食用引起身体不适。此外，对于特定疾病的人群，还需根据自身情况谨慎食用或咨询医生意见。

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