虾能和橘子一起吃吗
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精选回答
我要回答王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
虾和橘子通常不能一起吃。主要是因为虾肉中含有丰富的蛋白质以及钙质,而橘子含有丰富的草酸等酸性物质,两者搭配食用容易引发身体不适。不过也有一些人可以同时食用虾和橘子,不会对身体造成太大的伤害。
如果是刚刚吃完虾的话,建议先不要马上吃橘子,两个小时之后再吃会比较好。这样不仅不会影响钙质的吸收,同时也不会造成身体不适。如果同时食用虾和橘子后感觉身体不适,建议及时就医。同时请注意,虾不能与大量维生素C一同食用,如橙子、猕猴桃等水果,可能会引发中毒症状。此外,虾也不应与含鞣酸的食物大量同时食用,如茶叶、柿子等,因为虾的主要营养成分是蛋白质,蛋白质会和鞣酸发生蛋白质鞣酸络合反应,形成一些不好消化的成分,会影响个人的消化以及吸收能力。
总之,建议注意食物的搭配合理性,避免盲目同食某些食物而引发身体不适。如需更多信息,可以咨询营养师或相关专家。
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