糖尿病的患者能吃玉米面吗
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刘东晖 副主任医师 内分泌科
福建医科大学附属第一医院三甲
糖尿病患者可以适量食用玉米面。
玉米面是粗粮，富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动和消化，有利于糖尿病患者控制血糖水平。同时，玉米面中含有丰富的生物碱和不饱和脂肪酸等营养物质，可以消除人体多种有害物质。但玉米面也是碳水化合物，需合理控制摄入量，将其作为主食摄入并兼顾一定的肉类摄入以做到营养均衡。过量食用可能会导致热量过剩、增加肥胖等风险。因此，糖尿病患者应避免大量食用玉米面或长期单一饮食，以免营养不均衡。此外，玉米面制品的烹饪方式也需要注意，避免油炸或加糖等增加热量和糖分摄入的方式。
总的来说，糖尿病患者可以适量食用玉米面，但需合理控制摄入量和注意饮食均衡。同时，建议定期监测血糖水平并遵循专业医生或营养师的建议进行饮食控制和营养补充。如有任何不适或疑虑，请及时咨询医生或专业人士的建议。
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