得了胆结石应该多吃什么好

347次浏览・4月前

问题详情：得了胆结石应该多吃什么好？

肖治宇主任医师肝胆胰外科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

得了胆结石后，饮食调整是非常重要的。为了促进健康，应多吃以下食物：

1、蔬菜和水果：如菠菜、青菜、西兰花、番茄等，富含维生素和矿物质，有助于胆结石患者的康复。同时，应季水果如苹果、橙子等也是不错的选择。

2、高纤维食物：如谷物、薯类等，有助于改善胆固醇代谢，降低胆汁中的胆固醇含量。

3、瘦肉和蛋白质来源：如鸡胸肉、鱼肉等，为身体提供优质蛋白质，有助于修复组织和器官功能。

4、利胆食物：如山楂、乌梅等，有助于促进胆汁分泌和排出。

5、饮水充足：多喝水有助于稀释胆汁，减少胆汁淤积和胆结石的形成。

除此之外，患者应避免高脂肪、高胆固醇的食物，如油炸食品、动物内脏等，以免加重胆结石症状。同时，饮食应清淡易消化，避免过多摄入刺激性食物。烹饪方式尽量选择蒸、煮、炖等健康方式。

请注意，以上建议仅供参考。每个人的身体状况和胆结石情况都有所不同，因此具体的饮食方案应根据个人情况由医生进行定制。如果患有胆结石或其他健康问题，请及时就医并遵循医生的建议进行治疗和饮食调整。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有