葵花籽的功效与作用
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
葵花籽具有以下功效与作用：
1、降低胆固醇：葵花籽中含有丰富的亚油酸，有助于降低人体中的胆固醇含量，预防心脑血管疾病的发生。
2、健脑益智：葵花籽中含有丰富的不饱和脂肪酸和锌元素，有助于促进脑细胞发育，增强记忆力，对预防和改善神经系统疾病有一定的作用。
3、抗氧化和抗衰老：葵花籽中的维生素E含量丰富，具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老。
4、改善睡眠：葵花籽含有多种营养物质，如镁元素等，有助于改善睡眠质量。
5、改善皮肤状态：葵花籽中的营养物质有助于改善皮肤状态，使皮肤更加光滑细腻。
6、补充铁元素：葵花籽中铁含量丰富，对于预防贫血有一定作用。
7、促进消化：适量食用葵花籽可以促进消化液分泌，有助于消化。
请注意，虽然葵花籽具有许多益处，但也要适量食用。过量食用可能导致热量摄入过多、肥胖等问题。同时，某些葵花籽可能含有霉菌毒素等污染物，因此应选择正规渠道购买优质的葵花籽。如果对葵花籽存在过敏反应，应避免食用。如果有任何健康问题，建议在食用前先咨询医生或营养师的建议。
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