小孩吃味精有什么危害

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问题详情：小孩吃味精有什么危害？

精选回答

戴红梅 副主任医师 儿科

中南大学湘雅三医院三甲

小孩吃味精可能会有一定的危害，主要包括以下几点：

1、过敏：味精中的谷氨酸钠成分有可能会诱发机体过敏，特别是一些对食品敏感或家族中有过敏史的小孩更容易出现这种情况。其表现为皮肤红疹、皮肤瘙痒甚至气喘等不良反应。一旦发生过敏情况需要及时就医诊治。因此应避免给孩子过量食用味精。

2、影响锌吸收：味精的主要成分是谷氨酸钠，其代谢过程中可能会降低体内锌元素的吸收和利用。对于正在生长发育的小孩来说，锌是一种重要的营养元素，缺乏锌可能会影响小孩的智力发育和健康。长期大量摄入味精可能会导致小孩缺锌，从而引发一系列的健康问题。因此家长在为孩子烹饪食物时，应适当控制味精的使用量。建议增加食物的天然味道，避免过多依赖调味品。同时要保证孩子的饮食均衡，多摄入富含锌的食物，如瘦肉、海产品等。

3、导致肠胃问题：吃太多的味精也可能引起肠胃问题，尤其是孩子本身消化能力就比较弱的时候，可能会导致肠胃负担加重甚至出现肠胃不适的现象。

总之，为了避免不必要的健康风险，家长在为孩子准备食物时应慎重选择调味品，尽量让孩子远离过量的味精和其他调味品。在日常饮食中保持清淡口味，确保孩子的饮食均衡和营养充足。如果发现孩子出现异常症状或不适，应及时就医检查并咨询专业医生的建议。

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