腊肉吃太多是不是易患胆结石
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问题详情：腊肉吃太多是不是易患胆结石？
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肖治宇 主任医师 肝胆胰外科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
腊肉吃太多容易患胆结石。原因有以下几点：
1、高脂肪和高胆固醇的食物容易导致胆汁分泌增加，胆汁淤积形成胆结石。腊肉中含有大量脂肪和蛋白质，过量食用会增加胆囊收缩的负担，从而引发胆结石的风险。
2、腊肉需要经过腌制和风干的过程，过量食用腌制食品可能对人体造成损害，包括导致胆结石的风险增加。
请注意，食用腊肉对健康的影响不仅限于胆结石风险增加。腊肉中可能含有致癌物质和过量的盐分，过量食用可能对身体造成多方面的损害。因此，应保持均衡的饮食和生活习惯，适量食用腊肉，并避免食用过量。如果出现与胆结石相关的症状或疑虑，应及时就医并接受专业诊断与治疗。
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