肝豆状核变性疾病营养治疗的原则是

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问题详情：肝豆状核变性疾病营养治疗的原则是？

汪斌副主任医师肝胆外科

武汉大学人民医院三甲

肝豆状核变性疾病的营养治疗原则主要包括以下几个方面：

1、保持饮食均衡，确保摄入足够的热量和营养，以维持正常的生理功能和代谢需求。

2、限制摄入含铜高的食物，如海鲜、动物肝脏、坚果等，以减少铜在体内的积累。患者可以选择食用低铜的食物，如精白米面、牛奶等。

3、增加摄入富含膳食纤维的食物，以帮助身体排毒，促进铜的排出。例如，新鲜的水果和蔬菜是良好的膳食纤维来源。

4、适量摄入高质量蛋白质，如瘦肉、鱼等，以满足机体蛋白质需求。

5、保持水分充足，有助于促进新陈代谢和铜的排出。

6、遵循低脂、低盐、低糖的饮食原则，以减少对身体的不良刺激。

7、在营养治疗的过程中，应定期监测血铜和肝功能等指标，以评估治疗效果，并根据个体情况调整饮食方案。

此外，患者在遵循营养治疗原则的同时，还需注意保持良好的作息习惯，避免过度劳累和精神紧张，以促进身体的康复。请患者在实施营养治疗方案前咨询专业医生或营养师的建议。

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