黑芝麻的功效和作用

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施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

黑芝麻是一种营养丰富的食物，它含有多种对人体有益的营养成分，因此具有多种功效和作用。其主要功效和作用包括：

1、滋补肝肾：黑芝麻具有补肾的作用，能够改善肝肾精血不足引起的眩晕、脱发、腰膝酸软等症状。

2、润肠通便：黑芝麻含有较多的油脂，能够润滑肠道，促进肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用。

3、保养皮肤：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，能够促进头发的生长，保持皮肤柔软和光滑。同时，黑芝麻中的维生素E具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，达到美容养颜的效果。

4、补钙：黑芝麻的钙含量非常高，适合缺钙的人群食用。

5、提高免疫力：黑芝麻中的多种营养成分如维生素、矿物质等，有助于增强人体的免疫力，预防疾病。

6、辅助降血压：黑芝麻中的钾含量丰富，有助于维持血压稳定。

需要注意的是，尽管黑芝麻具有许多益处，但并非所有人都适合食用。例如，大便溏泄者应避免食用。此外，在食用黑芝麻时也要注意适量，过量食用可能导致消化不良等问题。

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