哪些食物里面含有钙铁锌硒维生素B1

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问题详情：哪些食物里面含有钙铁锌硒维生素B1？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

含有钙、铁、锌、硒、维生素B1的食物有很多，以下是一些主要的食物来源：

1、钙：牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，还有豆腐、豆腐干等豆制品以及虾皮、芝麻等。

2、铁：动物肝脏如猪肝、鸡肝等，以及各种瘦肉如牛肉、羊肉等红肉，还有鸡蛋黄都富含铁元素。此外，一些蔬菜如菠菜、豆制品也含有丰富的铁。

3、锌：锌元素主要存在于动物性食物中，如猪肝、牛肝等动物肝脏，以及牡蛎等海产品。此外，花生、核桃等坚果也含有一定量的锌。

4、硒：鸡蛋、鸭蛋等蛋类以及虾、鱼类等海鲜产品富含硒元素。同时，某些谷物如小麦和紫薯也含有一定量的硒。

5、维生素B1：主要存在于种子的外皮和胚芽中，如全麦面包等全麦食品，以及大豆、花生等豆类食品。另外，瘦肉和动物肝脏也富含维生素B1。

请注意，为了获得均衡的营养，建议多样化摄入食物，不要偏食挑食。如有特殊需求或健康问题，请在医生或营养师的指导下进行饮食调整。

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