什么食物会引起过敏
520次浏览・8月前
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
很多食物都可能会引起过敏反应，常见的有以下几类：
1、海鲜类：包括鱼类、虾类、贝类等。
2、畜肉及蛋奶类：如牛肉、羊肉、鸡肉以及鸡蛋、奶制品等。
3、部分水果及蔬菜：包括芒果、菠萝、荔枝等水果以及部分蔬菜都可能引起过敏反应。尤其需要注意的是，如果没有充分煮熟的水果，更有可能携带会导致过敏的细菌或毒素。此外，食用部分带叶子的生菜如菠菜或叶莴苣也可能导致过敏。
4、部分谷物和调味品：如小麦制品以及含有大豆蛋白的食品等也可能引起过敏反应。调味食品也可能包含会导致过敏的成分，例如大蒜粉和黑胡椒酱等调味品都有相关的过敏病例。此外，某些食品添加剂如防腐剂也可能引发过敏反应。
每个人的体质不同，过敏原也会有所差异，您可以进行过敏原检测以明确自己的过敏物质。如果有明确的过敏食物，一定要避免再次摄入这类食物以防引发更严重的过敏反应。如有任何疑虑或出现症状，应及时咨询医生或专业人士的建议。
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