含维C丰富的食物有哪些

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问题详情：含维C丰富的食物有哪些？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

含维C丰富的食物主要包括新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、油菜、白菜等，以及柑橘类水果和一些浆果类水果等。

具体来说，柑橘类水果如桔子、柚子、柠檬等，这些水果中的维C含量非常高，而且容易被人体吸收。此外，浆果类水果如草莓、猕猴桃等也是维C的优质来源。蔬菜中的维C含量丰富的主要有菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜，以及辣椒和青椒等。这些蔬菜不仅含有维C，还富含多种矿物质和膳食纤维，对人体健康有很多益处。

另外，还有一些根茎类的蔬菜如土豆和红薯等也含有一定的维C。如果无法通过日常饮食满足维C的需求，可以考虑口服维C含片或者维C泡腾片等进行补充。但请注意，补充维C应适量，过量摄入可能导致腹泻和其他不适。

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