胆结石真的不能吃鸡蛋吗

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精选回答

汪斌 副主任医师 肝胆外科

武汉大学人民医院三甲

关于胆结石患者是否可以吃鸡蛋,有不同的观点。

传统观念认为,胆结石患者应该避免摄入高胆固醇食物,包括鸡蛋,因为可能加重病情。然而,近年来的研究指出,鸡蛋中的营养成分对大多数人有益,包括胆结石患者。鸡蛋中的蛋白质和其他成分对身体有益,而且只要烹饪方法得当,如避免油炸等可能增加胆固醇的方式,胆结石患者是可以适量食用鸡蛋的。

总的来说,胆结石患者可以吃鸡蛋,但需注意适量,并且选择合适的烹饪方式。此外,每个人的身体状况和胆结石的情况可能会有所不同,因此最好在医生或营养师的指导下进行饮食调整。如有任何关于饮食的疑问或担忧,建议咨询专业医生或营养师以获取个性化的建议。

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