预防冠心病饮食要注意什么

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问题详情：预防冠心病饮食要注意什么？

谢勇副主任医师心血管内科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

预防冠心病，饮食方面的注意事项主要包括控制脂肪摄入、增加膳食纤维、控制盐糖摄入、适量摄入优质蛋白质，以及保持适量饮食等。具体如下：

1、控制脂肪摄入：少吃或不吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物，如肥肉、动物内脏等。应减少饱和脂肪的摄入，并适当摄入不饱和脂肪，如橄榄油等。

2、增加膳食纤维的摄入：多吃粗粮和含纤维素高的食物，如蔬菜、水果等。这样有助于减少血液中胆固醇的含量，从而软化血管，预防冠心病。

3、控制盐和糖的摄入：过多的盐和糖摄入会增加心血管疾病的风险。因此，应避免吃得过咸或过甜。

4、适量摄入优质蛋白质：如瘦肉、鱼肉等，有助于降低血压和血脂，预防冠心病的发生。

5、保持适量饮食：饮食过量容易导致肥胖，加重心脏负担。建议遵循“早餐好，午餐饱，晚餐少”的原则，保持适当的饮食量。同时避免暴饮暴食，尽量戒烟限酒。

除了饮食方面的注意事项，冠心病患者还应注意保持良好的生活习惯和心理状态，避免过度劳累和情绪波动。如有相关症状或疑虑，应及时就医并接受专业治疗。

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