什么食物含维C
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
许多食物都富含维生素C（维C），以下是一些主要来源：
1、新鲜蔬菜和水果：例如猕猴桃、柑橘类水果（如橙子、柠檬和酸橙等）、草莓、鲜枣、青椒、菠菜、猕猴桃以及绿叶蔬菜。
2、根茎类蔬菜：例如土豆和红薯等。
3、水果汁和果汁饮料：一些瓶装果汁饮料也富含维生素C。不过需要注意，由于维生素C是水溶性维生素，长期煮沸或储存时间过长可能会破坏部分维生素C。
除此之外，还有一些特殊的植物性食物含有维生素C，例如辣椒和西兰花等。维生素C对人体健康至关重要，具有抗氧化作用，有助于增强免疫系统功能，促进伤口愈合等。为了摄取足够的维生素C，建议在日常饮食中多样化摄取食物，适量食用上述食物。
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