香菇可以和冬瓜一起炖吗
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问题详情：香菇可以和冬瓜一起炖吗？
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
香菇和冬瓜可以一起炖。两者都是常见的食材，含有丰富的营养物质，如香菇中的香菇多糖有助于提高免疫力，而冬瓜中的维生素C和微量元素有助于清热解暑、消肿利尿。二者搭配在一起炖汤，不仅口感鲜美，还对人体有益。以下是可能的做法：
准备食材：香菇适量、冬瓜适量、食盐适量、味精少许等。
做法步骤：
1、冬瓜去皮后切成块状，香菇洗净后去根备用。
2、将两种食材放入锅中，加入适量清水。
3、小火慢炖至冬瓜和香菇熟透，加入盐和味精调味即可。
不过要注意冬瓜和香菇的烹饪时间不同，需要根据实际情况调整烹饪时间以保证食材的熟度。可以根据个人口味和需求调整做法和佐料的使用。总之，香菇和冬瓜可以一起炖汤，是健康美味的搭配。
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