牛奶为什么不能空腹喝
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
牛奶不建议空腹喝的原因如下：
空腹时，胃里没有内容物与胃酸消化。而牛奶本身含有大量的蛋白质，空腹状态下牛奶会迅速通过胃到达肠道，与胃酸直接接触。胃酸会分解蛋白质，产生大量气体，可能导致腹胀、腹痛等胃肠不适的症状。此外，空腹喝牛奶也不利于牛奶中营养物质的吸收。因此，建议在喝牛奶之前先吃一些主食，如面包、饼干等，有助于牛奶中的蛋白质吸收，并减缓对胃肠道的刺激。同时，也需要注意控制牛奶的温度，不宜过凉或过热，避免刺激胃肠道引发不适。
总的来说，为了充分发挥牛奶的营养价值并避免对身体造成不适，建议不要空腹喝牛奶。可以在餐后或餐间时段喝牛奶，这样有助于更好地吸收和利用牛奶中的营养成分。
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