芥菜的功效与作用有哪些

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问题详情：芥菜的功效与作用有哪些？

黄洁贞副主任医师妇科

广州市妇女儿童医疗中心三甲

芥菜具有多种功效与作用，包括：

1、增强人体免疫力：芥菜含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养成分，有助于增强人体免疫力，促进新陈代谢。

2、促进消化：芥菜含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘和肠道疾病。同时，芥菜还具有利尿除湿的作用，有助于排除体内多余的水分和毒素。

3、清热解毒：芥菜具有清热解毒的作用，适量食用有助于缓解感冒、咳嗽等症状。

4、抗癌防癌：芥菜中的抗氧化成分具有抗癌作用，适量食用有助于预防癌症的发生。

5、抗菌消炎：芥菜中含有一些抗菌消炎物质，有助于预防感染性疾病的发生。

6、调节血压：芥菜中的某些营养成分具有调节血压的作用，适量食用有助于维持血压的正常水平。

7、补充营养：芥菜含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素等，适量食用可以补充身体所需的营养物质。

总之，芥菜具有多种功效与作用，适量食用对身体有益。但是，对于体质虚弱、消化不良等症状较为严重者，建议根据自身情况适量食用或咨询专业医师意见。此外，食材功效作用有限，不可盲目依赖食疗方式应对健康问题。

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