银耳莲子羹的功效

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施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

银耳莲子羹是一种营养丰富的食品，它的功效主要包括以下几点：

1、美容养颜：银耳中含有丰富的胶原蛋白，有助于保持皮肤弹性，减少皱纹的形成。莲子则含有多种维生素和矿物质，有助于保持肌肤水润和健康。因此，常食用银耳莲子羹可以帮助美容养颜。

2、润肺养阴：银耳具有很好的滋阴润燥作用，对于肺阴不足引起的干咳、咽痛等症状有很好的缓解作用。同时，莲子也具有养心安神的作用，两者结合可以更好地起到润肺养阴的效果。

3、健脾止泻：莲子具有补脾止泻的功效，而银耳则有助于滋润肠道，两者结合可以有效地改善脾胃功能，对于脾胃虚弱引起的腹泻、消化不良等症状有很好的缓解作用。

4、增强体质：银耳和莲子都含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，常食用可以帮助身体补充所需的营养，增强身体的免疫力和抗病能力。

5、清热降火：银耳莲子羹还具有清热降火的作用，对于体内热气过重引起的心烦失眠、口燥咽干等症状有很好的缓解效果。

综上，银耳莲子羹不仅口感美味，而且具有很高的营养价值，食用后对身体有多种益处。但是请注意，应根据自身情况适量食用。如有身体不适请及时就医，不要单纯依赖食疗。

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