急性肠炎可以吃些什么食物

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问题详情：急性肠炎可以吃些什么食物？

陈科全副主任医师消化内科

广州医科大学附属第一医院三甲

急性肠炎患者在选择食物时，应当遵循清淡、易消化、低脂肪、少刺激的原则。以下是一些推荐的食物：

1、稀粥：如小米粥、大米粥、燕麦粥等，这些食物容易消化，对肠道负担较小。

2、面条：软面条、挂面等能提供足够的热量，同时易于消化。

3、新鲜蔬菜：如胡萝卜、南瓜等，含有丰富的维生素和矿物质，有助于恢复体力。但烹饪方式应尽量选择清蒸或炖煮，避免油炸或重口味调料。

4、熟水果：如苹果、香蕉等，可以提供必要的营养和能量。同样，水果也应避免过于生冷。

5、烤面包或饼干：这些食物有助于消化，不会给肠胃带来较大负担。

6、瘦肉：如鸡肉、鱼肉等，但应去除油脂，并烹饪至完全熟透，避免加重肠道负担。

7、豆制品：如豆浆、豆腐等，含有丰富蛋白质，易于消化。

在急性肠炎期间，应避免食用油腻、辛辣、刺激性和高纤维的食物，以免加重肠道负担。同时，要注意补充水分和电解质，避免脱水。如果症状持续或加重，建议及时就医。

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