早上煮的鸡蛋晚上还能吃吗

早上煮的鸡蛋，如果在没有变质的情况下，晚上是可以吃的。但需要考虑几个因素：

1、储存环境：鸡蛋必须存放在清洁、干燥、不易受到污染的地方，避免外界微生物的影响。

2、气味和外观：食用前需要观察鸡蛋是否有异味或变色。如果有任何异常，最好丢弃，避免造成食物中毒。

3、时间跨度：虽然短时间内（如从早上到傍晚）的储存一般不会导致鸡蛋变质，但如果放置时间过久，如超过两天，鸡蛋可能会变质，不建议食用。

因此，如果鸡蛋储存得当，晚上是可以食用的。但为了健康考虑，建议尽量吃新鲜的食物。如果仍有疑虑，建议丢弃久放的鸡蛋，避免健康风险。