补铁不能和什么一起吃

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问题详情:补铁不能和什么一起吃?

精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

补铁时需要注意饮食搭配,因为某些食物会影响铁的吸收和利用。一般来说,补铁不宜与以下食物一起吃:

1、富含鞣酸的食物:如茶叶、柿子、山楂、柿子、石榴等,鞣酸会与铁发生结合,影响铁的吸收和利用率。因此,在补铁期间应尽量避免或减少食用这些食物。

2、草酸丰富的食物:如菠菜、韭菜等蔬菜以及可可等食品。草酸也影响铁吸收,还会增加尿路结石的风险。因此,补铁期间应适量控制这些食物的摄入。

3、高钙食物:如牛奶、豆制品等。钙和铁在人体内的吸收过程中可能存在相互竞争的情况,因此补铁期间应适量控制高钙食物的摄入。

4、锌含量丰富的食物:如瘦肉、肝等,锌含量过多会影响人体对铁的吸收。因此,补铁期间应注意锌的摄入量。此外,其他食物如脂肪类食物在大量摄入时也可能影响铁的吸收和利用。

总之,在补铁期间应注意饮食搭配,尽量避免或减少与上述食物一起食用,以确保铁的有效吸收和利用。

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