怀孕能吃香椿芽吗
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崔咏怡 主任医师 产科
广州市妇女儿童医疗中心三甲
怀孕可以吃香椿芽。香椿芽是一种营养丰富的食物，含有多种维生素和矿物质，如钙、磷、钾、钠等，适量食用可以补充身体所需的营养，有利于孕妇身体健康和胎儿发育。
但在食用时需要注意以下几点：
1、食用前需要先用热水烫过，去除其中的亚硝酸盐，因为亚硝酸盐是一种致癌物质，可能会影响胎儿的健康。
2、烹饪时选择健康的方式，避免过于油腻和辛辣，以免对孕妇的胃肠道造成刺激。
3、孕妇食用香椿要注意控制摄入量，不要过量食用，以免不利于消化。
4、对香椿过敏的孕妇禁止食用。
总的来说，只要注意合理食用，香椿芽可以为孕妇提供营养，有利于身体健康和胎儿发育。更多关于孕期饮食的问题，建议咨询专业医生或营养师。
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