金针菇放冰箱里有点发粘还能吃吗

如果金针菇放在冰箱里有点发粘，建议不要再食用。

金针菇的正常表面应该是光滑、干燥、带有自然光泽的，如果在冰箱中放置时间过长并且出现了表面发粘的情况，通常表示其已经开始变质。这种变化可能是由于金针菇表面滋生细菌导致的，人食用后可能会引发腹泻或急性肠胃炎等健康问题。

因此，为了健康考虑，请不要食用表面发粘的金针菇。为了确保食品安全和新鲜度，购买金针菇后应及时食用，并在储存时按照正确的方法操作。