苹果煮熟吃有什么功效和作用

苹果煮熟后吃，除了其原本的营养价值，还具备一些特殊的功能和作用。具体如下：

1、易于消化：煮熟的苹果变得软糯，更容易被人体消化和吸收。特别是对于肠胃较弱的人群，熟苹果可以更好地发挥保护作用。

2、降低胆固醇：苹果中的果胶在加热后仍能发挥作用，有助于降低人体内的胆固醇水平。对于预防高血脂和高血压等疾病有一定作用。

3、抗氧化作用：煮熟的苹果中仍含有一些抗氧化物质，如花青素和维生素C等，可以帮助清除体内的自由基，有助于减缓衰老过程和提高免疫力。

4、缓解腹泻：煮熟的苹果肉中产生的果胶物质有助于缓解轻度的腹泻症状。它能够在肠道内形成一层保护膜，增强肠道功能。但请注意，对于严重腹泻的患者，仍需及时就医。

5、改善营养吸收：煮熟的苹果有助于分解苹果中的膳食纤维和营养素，使其更容易被身体吸收和利用。这对于提高身体的营养吸收能力有益。

总之，苹果煮熟后食用除了保持原有的营养价值外，还具备上述多种功能与作用。可以根据自己的健康状况和需求选择合适的食用方式。不过也要注意均衡饮食，合理搭配各种食物。如果有任何疑虑或特殊健康问题，请咨询医生的建议。