有高血压的人不能吃什么

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问题详情：有高血压的人不能吃什么？

谢勇副主任医师心血管内科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

高血压患者在饮食上需要特别注意，有些东西是需要忌口的。一般来说，高血压患者不宜食用以下食物：

1、高盐食品：包括腌制品如咸菜、腊肉、泡菜等，以及高盐调味料如胡椒盐等。过多的盐分摄入容易导致水钠潴留，使血压进一步升高。

2、高脂肪食物：如肥肉、油炸食品、动物内脏等，这些食物含有大量的饱和脂肪酸，容易引起血脂升高和动脉硬化，导致血管弹性变差，血压升高。

3、高热量食物：如葡萄糖、蔗糖等糖类食物可能加重动脉硬化的风险，进而加重高血压，因此不宜食用。此外，烟酒也是高血压患者的禁忌。烟草中的尼古丁等有害物质可能导致血压进一步升高，而酒精也可能加重动脉硬化的风险。

4、刺激性食物：如狗肉、羊肉等，以及辛辣调味品如胡椒、芥末等，高血压患者食用这些刺激性较大的食物可能会引起便秘和血压升高。

5、含咖啡因子的饮品：高血压患者应尽量少饮用含咖啡因子的饮品，如咖啡和浓茶等。这类饮品可能引起神经兴奋，导致心跳加快和血压升高。

总的来说，高血压患者应该遵循低盐、低脂、健康饮食的原则，适量摄入蛋白质、蔬菜和水果等营养素。同时，保持良好的作息习惯和运动习惯也有助于控制血压。请注意，具体的饮食方案应以医生的建议为准。

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