脱皮绿豆的功效与作用

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精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

脱皮绿豆具有以下功效与作用:

1、抗菌抑菌:绿豆皮中含有鞣质具有较好的抗菌作用,内部含有的黄酮类化合物可以增强机体免疫功能,促进人体对细菌的抵抗能力。此外,绿豆还含有丰富的矿物质和维生素,如锌元素可以保护皮肤粘膜免受外界刺激,具有抗菌和抗过敏作用。因此,脱皮绿豆对于过敏患者有一定的辅助治疗作用。另外还可以为皮肤补充营养、去除角质化细胞等功效,具有良好的营养价值和滋润作用。在干燥的皮肤上使用适量的绿豆可以起到润滑的效果,且不会像工业原料润滑油那样让皮肤感到油腻。

2、解暑降温:绿豆味甘性寒,含有大量的水分和矿物质元素,具有解暑降温的功效。在炎热的夏季喝一碗绿豆汤,有助于缓解暑热侵袭所引起的身体燥热等症状。

总之,脱皮绿豆具有一定的药用价值和保健功能。但在使用时,需注意自身身体情况或医生的建议,以取得最佳效果。此外,若食用绿豆后出现不适的症状,应及时就医。

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