脑出血饮食可以吃什么
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林元相 主任医师 神经外科
福建医科大学附属第一医院三甲
脑出血患者应在饮食上注意控制胆固醇的摄入，可以适当多摄入富含蛋白质、高纤维素、低脂肪、低盐的食物，以促进身体的恢复。以下是一些推荐的食物：
1、富含蛋白质的食物：如鱼肉、鸡蛋等，有助于补充身体所需的营养，促进身体恢复。
2、新鲜蔬菜和水果：如香蕉、青菜等富含维生素的食物，可以补充体内维生素的含量，也有助于提高免疫力及新陈代谢，对抗脑出血后对身体的影响。另外其中的高纤维素可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘。
3、粗粮：如燕麦等富含膳食纤维的食物有助于消化和吸收，并且对于预防便秘有一定的帮助。脑出血患者日常可以适量食用。
4、低盐饮食：减少钠盐的摄入，以降低血压，避免再次出血的风险。钠盐的摄入量每天应控制在六克以内。同时要避免腌制类食物摄入，因为其钠含量相对较高。
同时要注意避免辛辣刺激性食物和高脂、高糖食物的摄入，避免对身体造成刺激以及引起血糖血脂波动，从而加重脑出血症状或诱发其他健康问题。请注意，这些饮食建议仅供参考，患者应根据自身情况遵循医生或营养师的建议进行饮食调整。
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