中药不小心熬干了怎么办
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白文武 副主任医师 中医科
山东大学齐鲁医院三甲
中药不小心熬干了，可能出现了药物成分的改变或药效的降低，不建议再次加水继续熬制。如果中药熬干了，建议重新按照正确的煎煮方法熬制。在熬制中药时，应遵循以下几点避免中药熬干：
1、注意火候与时间：煎煮中药时，火候和时间要控制得当。先大火煮沸，再调至小火，根据药材的性质和药方要求，决定煎煮的时间。
2、注意水量：煎煮中药时，初次加水应适量，防止药物在煎煮过程中烧干。
3、搅拌与监控：在中药煎煮过程中，要适时搅拌药液，观察火候和水量，以防溢锅或煮干。
如果不慎将中药熬干了，不仅可能丧失药效，而且可能产生未知的生物化学反应，对人体健康造成潜在风险。因此，建议重新按照医生的建议和处方的要求熬制新的中药。在熬制中药时，务必小心谨慎，确保药效和自身的安全。
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