骨头汤对骨折有什么帮助
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芮云峰 主任医师 骨科
东南大学附属中大医院三甲
骨头汤对骨折有多方面的帮助，具体表现在以下几方面：
1、提供营养：骨头汤富含钙质以及丰富的胶原蛋白和氨基酸等成分，这些都是骨折愈合所必需的营养物质。适量摄入有助于骨折部位的恢复。特别是猪骨汤，其富含的胶原蛋白能促进人体骨骼关节的生理活动，有助于关节软骨组织的修复和重建。
2、促进钙质吸收：骨头汤中的骨胶原有助于钙质吸收，对于骨折后需要补充钙质的患者来说，骨头汤是一个很好的选择。同时，骨头汤中的磷和其他微量元素也有助于骨折部位的恢复。
3、促进食欲：在骨折恢复期间，患者的活动量可能会受到限制，容易导致食欲下降。此时喝骨头汤能提高食欲，帮助患者摄入更多营养，促进身体恢复。特别是对于老年患者或骨折后出现胃肠功能紊乱的患者，骨头汤是一种营养丰富且易于消化的食物。不过，在制作时应注意将骨头汤煮沸，以破坏嘌呤类物质，以免过量摄入嘌呤导致不适。
综上所述，骨头汤对于骨折患者有一定的帮助。但在恢复过程中也要注意其他饮食和生活习惯的调整，同时遵循医生的建议进行恢复和治疗。若想了解骨头汤或其他食物对骨折恢复的更多信息，建议咨询医生或营养师。
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