纯牛奶过期了还能喝吗
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胡钢英 主任医师 心血管内科
武汉大学人民医院三甲
过期的纯牛奶不能喝。
牛奶和其他食品一样，都有保质期限，超过保质期限后牛奶可能会变质，从而滋生细菌或病毒等微生物。饮用后可能会出现胃肠道不适的症状，如恶心、呕吐或腹胀腹泻等，严重的可能会引发食物中毒的情况，损害神经系统以及肝脏功能。即使是低温保存的过期牛奶，即使没有明显的变质表现，其中的微生物也可能已经大量繁殖并产生毒素。饮用后可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。因此，为了身体健康，不建议饮用过期的纯牛奶。建议饮用新鲜且在保质期内的牛奶，以保证营养和食品安全。如果误饮过期牛奶出现不适症状，建议及时就医处理。
总之，过期的纯牛奶不能喝，请大家务必注意食品安全问题。
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