鸡炖什么补气血

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问题详情：鸡炖什么补气血？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

鸡本身是一种营养丰富，适合补气血的食物。如果需要补气血效果更佳，可以考虑与以下几种食材搭配炖煮：

1、红枣：红枣具有补气养血、安神的功效，与鸡一起炖，可帮助机体补气血，同时也有助于缓解睡眠不好的症状。尤其对于女性而言，适当喝一些鸡炖红枣汤，能够改善贫血的症状。

2、当归：当归性温味甘，归心肝脾经，具有补血活血、润肠通便的功效。将鸡和当归一起炖汤喝，也能够较好地发挥补血的功效。特别适合身体比较虚弱的人群食用，能够改善体质。

3、黄芪：黄芪味甘性微温，归肺脾经，具有补气升阳、固表止汗的功效。如果经常出现气血不足的情况，也可以适当喝一些鸡炖黄芪汤改善症状。特别适用于久病、气血虚乏的人群食用。也可以帮助缓解肌肤麻木不仁等情况。也可以适当加入枸杞等药物，提高补气养血功效。

除了上述食材外，党参、熟地黄、人参等食物也具有较好的补气血功效，可根据个人喜好和需求选择搭配食材。另外需要注意的是，虽然上述食材具有较好的补益作用，但应注意适量食用，避免过量食用引发身体不适。如需调理气血，也可从日常作息、饮食等方面共同调理。

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