高血压吃什么肉好
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胡钢英 主任医师 心血管内科
武汉大学人民医院三甲
高血压患者可以适当吃瘦肉、鱼肉等，以补充蛋白质等营养成分，有利于身体健康。以下是一些适合高血压患者食用的肉类：
1、瘦肉：如兔肉、瘦猪肉等。这类肉含丰富的蛋白质、钙质和微量元素等营养成分，且脂肪和胆固醇含量相对较低，有利于维持身体营养平衡，对高血压患者的血压控制有一定的正面效果。同时应注意烹饪方式，宜采取清蒸等健康的烹饪方式，避免过多的盐分和油脂摄入。
2、鱼肉：高血压患者可适当多吃深海鱼，富含不饱和脂肪酸。这种脂肪酸有助于减少体内的胆固醇含量，从而降低血压水平。此外，鱼肉富含蛋白质和微量元素等营养成分，有助于维持身体健康。但也要注意摄入量和烹饪方式，避免过度摄入盐分和油脂。其他如鸡肉等肉类，虽然脂肪和胆固醇含量相对较低，高血压患者也可以适量食用。但也要注意控制食用量，避免过量摄入肉类带来的不良影响。
总之，高血压患者可以适当食用多种肉类来补充营养，但要注意控制食用量和烹饪方式。同时，建议高血压患者遵循低盐、低脂的饮食原则，多吃蔬菜水果等富含营养的食物，以保持身体健康。此外，高血压患者应定期监测血压水平，遵医嘱按时服药，以控制血压在合理范围内。如有任何不适或疑虑，请及时就医咨询。
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