电饭煲掉漆吃了对身体有害吗
607次浏览・8月前
问题详情：电饭煲掉漆吃了对身体有害吗？
精选回答
我要回答
王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
电饭煲掉漆吃了对身体是否有害，取决于漆的性质和摄入量。
如果电饭煲的内层涂层是特氟龙等优质材料，由于特氟龙耐高温能力强，在正常煮饭时不会产生有害物质，少量脱落的涂层被食用后通常可以通过人体正常代谢排出。然而，如果电饭煲的内层涂层材料质量较差，在高温下可能会释放有毒物质，如苯等芳香烃类物质，这些物质对人体有害。如果电饭煲掉漆严重且长期使用，可能会导致摄入的有害物质增多，对健康造成潜在风险。具体来说，这些有害物质可能增加肝脏和肾脏的代谢负担，甚至可能导致细胞损伤和癌变的风险增加。因此，如果发现电饭煲掉漆严重，应立即停用并及时更换新的电饭煲。
此外，尽管某些电饭煲内胆涂层材质符合安全标准且在高温烹饪时相对稳定，但最好不要让涂层长期与食物直接接触，并避免烹饪过于油腻的食品等。一旦发现有涂层剥落或烧焦等现象应及时更换内胆。平时应注意清洁电饭煲内胆，避免食物残留和细菌滋生。如果出现任何不适或担忧，建议及时咨询医生或相关专家以获取专业建议。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有