芹菜与木耳一起吃好吗

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精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

芹菜与木耳可以一起吃。这两种食物搭配在一起不仅美味可口，还具有很好的养生效果。它们之间不存在相克的情况，而且富含多种营养成分，有助于清热解毒、利尿降压、增强免疫力等。

具体来说，木耳和芹菜的营养价值如下：

1、木耳：富含蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，尤其是其中铁的含量非常丰富。此外，它还含有多种维生素和矿物质，具有润肺、养胃、滋阴等功效。

2、芹菜：富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷等营养成分。它含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，具有一定的润肠通便作用。同时，芹菜还富含营养成分和矿物质，能够降压利尿。对于心血管健康、防癌抗疲劳等都有一定的良好作用。特别是对于高血脂、高血压的人来说是很好的蔬菜佳品。而且其中的多种营养物质对人的情绪平稳也能起到一定的安抚作用。这两种食物的结合将有助于提高这些效果的叠加作用。

因此，芹菜和木耳的搭配是一种健康的饮食组合，有助于清热解毒、利尿降压等效果。但请注意，对木耳过敏者不可食用。如果有任何不适的情况，应立即停用并咨询专业医生的建议。

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