怎么理解消化和吸收

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问题详情：怎么理解消化和吸收？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

消化和吸收是两个重要的生理过程，它们涉及人体从摄入的食物和饮品中获取营养和能量。以下是这两个过程的详细解释：

1、消化：消化是食物在消化道内被分解成更小分子的过程，以便身体吸收这些分子并将其转化为能量和必要的营养物质。这个过程包括机械性消化和化学性消化。机械性消化涉及牙齿咀嚼和胃肠蠕动，将食物分解成小块。化学性消化则涉及胃酸、胰液和其他消化酶，它们帮助分解食物中的复杂分子，如蛋白质、脂肪和碳水化合物。

2、吸收：吸收是指小肠壁细胞选择性吸收消化后的小分子营养物质的过程。这些营养物质包括葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等。小肠内有大量的毛细血管和淋巴管，它们负责吸收这些营养物质并将其输送到肝脏和全身其他组织。吸收过程是通过小肠壁上的上皮细胞完成的，这些细胞能够识别并吸收特定的营养物质。

总的来说，消化是将食物转化为身体可以吸收的小分子的过程，而吸收则是将这些小分子营养物质输送到身体细胞的过程。这两个过程共同确保人体获得足够的营养和能量来维持正常的生理功能。

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