晚上吃姜赛砒霜是真的吗
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
这种说法并不准确，晚上吃姜并不等于摄入砒霜。
姜是一种调味食材，含有多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，对人体健康有很多益处。而且，姜的使用并不受时间限制，白天和晚上都可以食用。
关于“晚上吃姜赛砒霜”的说法，可能是基于一些传统观念或者误解。事实上，任何食物在适量的前提下，都是安全可靠的，不会出现类似于摄入砒霜这样的严重问题。但是，如果有特殊疾病的人群如糖尿病或肥胖人群需按照医生的饮食要求饮食外，应保持饮食的多样性，避免单一食物过量摄入。同时，也要注意食物的搭配和烹饪方式，确保营养的吸收和健康。因此晚上可以吃姜，但要适量食用。如果身体不适请及时就医。
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