什么是碱性食物
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问题详情：什么是碱性食物？
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
碱性食物是指食物中含有较多的钠、钾、钙、镁等矿物质元素，经过消化吸收后，其在体内的代谢物质多为碱性。常见的碱性食物包括但不限于：
1、蔬菜类：菠菜、西兰花、胡萝卜、洋葱、豌豆等；
2、水果类：香蕉、樱桃、葡萄等；
.饮品类：牛奶、豆浆等；
3、杂粮类：黄豆、红豆等豆类以及红豆粥等；坚果类如核桃、榛子等；
4、其他如海带，是日常生活中常见的碱性食物之一。不同食物的酸碱性可能随着生长环境、加工处理等方式的改变而变化。同时人体内酸碱平衡是通过自身调节进行维持的，并不会因为食物而轻易改变。
需要强调的是，食物的酸碱性与人体血液的酸碱性并没有直接关系。为了确保健康，建议均衡饮食，适量摄取各种食物。如有关于健康饮食的疑问或需求，建议咨询专业营养师或医师的建议。
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