什么食物提高免疫力

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问题详情：什么食物提高免疫力？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

提高免疫力可以通过摄入富含营养的食物来实现，包括以下几类食物：

1、优质蛋白质：蛋白质是免疫系统的重要基础，应多食用优质的蛋白质，如瘦肉、鱼肉、牛奶、鸡蛋等。此外，深海鱼富含不饱和脂肪酸，也有助于提高免疫。

2、富含维生素的食物：比如富含维生素C的食物，如猕猴桃、苹果等水果，以及绿叶蔬菜如菠菜、芥兰等。此外，还可以食用富含优质脂类的食物如核桃、亚麻籽油等。维生素D也对提高免疫力有所帮助，除了食用鱼肝油补充之外，还可以通过晒太阳促进维生素D的合成。因此，均衡饮食对于获取各种维生素十分重要。

3、粗粮和谷物类：如燕麦、大麦、玉米等粗粮谷物中含有较多营养元素和抗氧化物质，可以提升免疫力并维持人体营养均衡。同时粗粮也能促进肠道健康，改善肠道菌群平衡。

除此之外，蘑菇等菌类食物也有助于提高免疫力。总之，为了增强免疫力，应均衡摄取各类食物，避免挑食和偏食的习惯。同时保持良好的作息习惯和运动习惯也是提高免疫力的关键。请注意以上信息仅供参考，如有需要建议咨询专业营养师或医生。

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