痛风可以吃羊肉牛肉吗
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邓迎苏 副主任医师 风湿免疫科
苏州大学附属第一医院三甲
痛风患者在病情稳定期间可以适量吃牛肉和羊肉，但在急性发作期则不建议食用。
牛肉和羊肉都属于中嘌呤食物，如果患者处于病情稳定期间，可以少量摄入牛肉和羊肉，并不会造成体内尿酸水平迅速升高。在食用时也要注意选择合适的烹饪方式，避免煎炸、烧烤等增加脂肪摄入的方式，以免不利于消化和吸收。然而，如果患者处于痛风急性发作期，关节疼痛明显，则不建议食用牛肉和羊肉等中高嘌呤食物，以免加重病情。在这个阶段，应以低嘌呤饮食为主，并尽量避免食用海鲜等高嘌呤食物。
此外，痛风患者还需要注意避免饮酒，尤其是啤酒，并适当多饮水以增加尿量，有助于尿酸的排泄。同时，保持良好的生活方式和饮食习惯有助于控制痛风病情。只有在医生的指导下调整饮食和生活方式，才能更好地控制痛风病情。如果吃牛肉和羊肉后出现身体不适的症状，建议及时就医诊治。总的来说，需要根据具体的病情和个人情况来判断是否可以食用牛肉和羊肉。
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