香菇不能和什么同吃

香菇是一种营养丰富的食材，但在搭配食物时，也需要考虑一些搭配禁忌，具体如下：

1、鹌鹑肉：香菇和鹌鹑肉一起食用可能会降低人体对营养的吸收，因为两者结合会形成某些人体难以消化的物质。

2、番茄：这两个食物一起食用会破坏类胡萝卜素，从而可能会导致营养流失。此外，香菇和菠菜也不能一起吃，因为它们一起食用会降低人体对食物中的钙质的吸收。所以日常饮食中应注意避免这些食物组合。

除了上述食物以外，还有一些其他的食物可能也存在与香菇同食的不良反应或禁忌。建议在食用香菇时，注意与其他食物的搭配，并适量食用。如果有任何疑虑或特殊情况，建议咨询专业的营养师或医生。此外，如果对香菇或其他食物存在过敏情况，应避免食用。总之，均衡饮食和适量摄入各种食物是保证健康的关键。